Silindirik, prizmatik, yatay, dikey, basınçlı, basınçsız depo, depolama tankı, su, süt, şarap, meyve suyu, fermantasyon, inox, inoks,depolama tankları günümüzde hemen hemen tüm sektörlerde (inşaat, arıtma, ilaç, gıda, kimya petro kimya kullanılmaktadır. Değişen ihtiyaçlar doğrultusunda ürünlerde, hijyen uzun ömürlülük bakım kolaylığı, ve görsellik önem arz etmeye başlamıştır. Bunu için değişik malzemelerden oluşan çok büyük bir yelpazeye ulaşmıştır. Günümüzde paslanmaz çelik depo yerine; krom depo, inox depo gibi terimlerde kullanılmaktadır.
Sağlık açısından çelik çoğu sektörde kullanımı tercih edilen bir malzemedir. Sağlam, dayanıklı, kolay montaj ve işlem sağlaması, düşük maliyet getirmesi ve iyi bir geri dönüşüm malzemesi olması ilk tercih edilme sebepleri arasında yer alır.
Ayrıca gıda sektöründe iyi bir koruyucu olma özelliğiyle besinleri saklama amacıyla da kullanılabilmektedir. Sağlıklı bir yüzeye sahip olması ve kolay temizlenebilir özellikte olması ile tencere, tava, çaydanlık, buzdolabı, benmari ve su deposu imalatında da oldukça tercih edilmektedir.
Özellikle su kesintisi durumunda yedek depo olarak kullanılan paslanmaz su deposu uzun süreli saklama koşullarında suyun sağlıklı yapısı içerisinde bozulmayacak şekilde muhafaza edilir. Su depolarında paslanmaz çeliğin seçilmesindeki en önemli neden suyun kalitesinin ve yapısının bozulmamasıdır. Aynı zamanda içerisinde bakteri üretmeyen ve kolay temizlenebilir bir yüzeye sahip olması insan sağlığının korunumu açısından önemli özelliklerdir.
Depoların istenilen ölçülerde üretimi sağlanır ve her bütçeye uygun çeşitleri bulunur. Kimya sanayi, endüstriyel mutfak ve gıda sektöründe paslanmaz çelik depoların kullanımı yaygındır. Depo kullanımında önemli noktalardan biri depo yüzeyinin korozyona karşı dayanıklı olması ve kolay temizlenebilir özellikte olmasıdır.
Deponun şekli yerleştirilecek bölgeye göre seçilmelidir. Eğer eni dar bir yere yerleştirilecekse dik su boruları tercih edilmelidir. Paslanmaz su deposu için eni geniş olan bölgelerde yatay depoların tercih edilmesi temizliğin rahat yapılabilmesi açısından tercih edilebilir.